گرانول نمک سیاه دودی و فلفل 200 گرمی

گرانول نمک سیاه دودی و فلفل، ترکیبی آتشین و خوش‌طعم از نمک سیاه (کالا نمک)، عطر دودی و تندی فلفل است که یک چاشنی عالی برای افزودن گرما و هیجان به انواع غذاها و اسنک‌ها به شمار می‌رود. این محصول، با ترکیب طعم شور و کمی تند نمک سیاه، عطر دودی و تندی دلپذیر فلفل، تجربه‌ای حسی و پرانرژی را برای شما به ارمغان می‌آورد. 🖤🌶️💨 گرانول نمک سیاه دودی و فلفل نه تنها به عنوان یک چاشنی لذیذ برای طعم‌دار کردن غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه می‌تواند به عنوان یک تحریک‌کننده حواس برای افزایش لذت از غذا نیز به کار رود. این محصول، با طعم و عطر خاص خود، می‌تواند هر غذایی را به یک اثر هنری تبدیل کند و تجربه‌ای متفاوت از صرف غذا را برای شما ایجاد کند.

تاریخچه:

نمک سیاه (کالا نمک): نمک سیاه، که به نام کالا نمک نیز شناخته می‌شود، نوعی نمک آتشفشانی است که در مناطق خاصی از آسیا، به ویژه در هند و پاکستان، یافت می‌شود. این نمک، به دلیل وجود ترکیبات گوگردی، طعم و بویی خاص دارد که شبیه به تخم مرغ آب پز است. نمک سیاه، از دوران باستان در طب سنتی و آشپزی این مناطق مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
طعم دودی: طعم دودی، از دیرباز به عنوان یک روش برای نگهداری و طعم‌دار کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. دودی کردن، علاوه بر افزایش ماندگاری، طعم و عطر خاصی به غذاها می‌بخشد که بسیار مورد پسند است.
فلفل: فلفل، یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است که تاریخچه آن به هزاران سال پیش باز می‌گردد. فلفل، به دلیل تندی و خواص دارویی فراوان خود، در آشپزی ملل مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد.
روش تولید:

تولید گرانول نمک سیاه دودی و فلفل، یک فرآیند دقیق است که شامل مراحل زیر است:

انتخاب مواد اولیه: انتخاب مواد اولیه با کیفیت و مرغوب، مهم‌ترین مرحله در تولید این محصول است. نمک سیاه باید از بهترین نوع باشد و عطر و طعم قوی داشته باشد. فلفل نیز باید تازه و با کیفیت باشد و تندی مطلوبی داشته باشد.
دودی کردن (اختیاری): در صورت تمایل، می‌توان نمک سیاه را دودی کرد تا طعم دودی قوی‌تری به محصول نهایی اضافه شود. برای این کار، نمک سیاه را در معرض دود ناشی از سوزاندن چوب‌های معطر قرار می‌دهند.
آسیاب کردن فلفل: فلفل‌های خشک شده را آسیاب می‌کنند تا به صورت پودر یا پرک‌های ریز درآیند. نوع فلفل مورد استفاده و درجه آسیاب آن، بسته به سلیقه و ترجیحات تولیدکننده، ممکن است متفاوت باشد.
مخلوط کردن: نمک سیاه دودی (یا نمک سیاه معمولی) را با فلفل آسیاب شده مخلوط می‌کنند. نسبت نمک سیاه به فلفل، بسته به سلیقه و ترجیحات تولیدکننده، ممکن است متفاوت باشد.
بسته‌بندی: گرانول نمک سیاه دودی و فلفل در بسته‌بندی‌های مناسب بسته‌بندی می‌شود. بسته‌بندی باید به گونه‌ای باشد که از نفوذ هوا، رطوبت و نور جلوگیری کند تا کیفیت محصول حفظ شود.