پودر نمک و کره 200 گرمی

پودر نمک و کره، یک ترکیب خوشمزه و کاربردی است که از ترکیب نمک و کره خشک شده به دست می‌آید. این محصول، طعم و عطر دلپذیر کره را به راحتی در دسترس شما قرار می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک چاشنی سریع و آسان برای انواع غذاها استفاده شود. پودر نمک و کره، انتخابی عالی برای کسانی است که می‌خواهند طعم کره را بدون نیاز به ذوب کردن و یا استفاده از کره معمولی به غذاهای خود اضافه کنند. این محصول را می‌توانید در انواع غذاها، اسنک‌ها و حتی پاپ‌کورن استفاده کنید. 🧂

مشخصات نمک و کره 📝

نمک: سدیم کلرید (NaCl)، یک ترکیب معدنی که به طور طبیعی در دریاها و معادن نمک یافت می‌شود.
کره: یک محصول لبنی که از چربی شیر تهیه می‌شود. کره حاوی چربی، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. برای تهیه پودر کره، معمولاً از کره بدون نمک استفاده می‌شود.
ترکیبات: سدیم کلرید، چربی کره، پروتئین کره، لاکتوز (در مقادیر کم)، ویتامین‌های محلول در چربی (A, D, E, K) و مواد معدنی.
خواص: طعم‌دهنده، ایجاد بافت نرم و لطیف در غذا، منبع چربی، حاوی ویتامین‌های محلول در چربی.
ویژگی‌های پودر نمک و کره ✨

طعم: ترکیبی از طعم شور نمک و طعم لذیذ کره
عطر: عطر دلپذیر کره
رنگ: زرد روشن
شکل ظاهری: پودری با ذرات ریز
خواص: خواص نمک (طعم‌دهنده) و خواص کره (ایجاد طعم و بافت لذیذ)
کاربردها: انواع غذاها، اسنک‌ها، پاپ‌کورن، سبزیجات، پوره سیب‌زمینی و سس‌ها
روش تهیه پودر نمک و کره 🥣

برای تهیه پودر نمک و کره، معمولاً از روش خشک کردن انجمادی (Freeze-drying) استفاده می‌شود. در این روش، کره را منجمد کرده و سپس با کاهش فشار، آب موجود در آن را تبخیر می‌کنند. این فرآیند باعث می‌شود که کره به صورت پودر درآید و خواص و طعم خود را حفظ کند. سپس پودر کره را با نمک مخلوط می‌کنند.