پودر لیمو امانی 100 گرم

پودر لیمو عمانی (Dried Lime Powder) از خشک کردن و آسیاب کردن لیموهای عمانی خشک شده تهیه می‌شود. لیمو عمانی نوعی لیموی کوچک و خشک شده است که به طور سنتی در جنوب ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس کشت می‌شود. این لیموها پس از چیدن، به مدت چند ماه در معرض آفتاب و یا هوای آزاد قرار می‌گیرند تا به طور کامل خشک شوند. در طول این فرآیند، آب لیمو تبخیر شده و پوست آن ضخیم‌تر، سخت‌تر و دارای طعم و عطر بسیار متمرکز و خاصی می‌شود.

پودر لیمو عمانی از لیموهای عمانی کاملا خشک شده و سپس آسیاب شده تهیه می‌شود. رنگ آن قهوه‌ای تیره تا سیاه است و طعم و عطر بسیار قوی و مشخصی دارد. این طعم ترش و کمی تلخ است و رایحه‌ای خاص و معطر دارد که به غذاها طعم و عطر خاصی می‌بخشد. این طعم و عطر متمرکز به دلیل فرآیند طولانی خشک شدن لیمو عمانی است که باعث غلظت ترکیبات طعم‌دهنده و عطر دهنده در آن می‌شود.

پودر لیمو عمانی به دلیل غلظت بالای ترکیبات طعم دهنده و عطر دهنده، می‌تواند در مقدار کم به غذاها طعم و عطر مناسبی ببخشد. در مقایسه با استفاده از لیمو عمانی به صورت تکه‌ای، استفاده از پودر آن به دلیل یکدست شدن طعم و عطر در غذا، می‌تواند مناسب‌تر باشد. همچنین، استفاده از پودر آن می‌تواند در صرفه‌جویی در زمان و انرژی نیز موثر باشد.

کیفیت پودر لیمو عمانی به عوامل متعددی از جمله کیفیت لیموهای اولیه، روش خشک کردن و آسیاب کردن، و شرایط نگهداری آن بستگی دارد. پودر لیمو عمانی با کیفیت بالا، عطر و طعم قوی و یکنواخت، و رنگ تیره یکدستی دارد. پودر با کیفیت پایین ممکن است دارای ذرات ناخالصی، رنگ نامناسب و یا طعم و عطر ضعیف باشد.