موسیر 50 گرم

موسیر (Allium hirtifolium) گیاهی پیازی و چندساله از خانواده‌ی پیازها (Alliaceae) است که به‌خاطر طعم و عطر تند و دلپذیر خود، در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه که شباهت زیادی به سیر و پیاز دارد، اما از نظر طعم و خواص با آن‌ها تفاوت‌هایی دارد. موسیر طعمی تندتر از پیاز و ملایم‌تر از سیر دارد و عطر آن، آمیزه‌ای از طعم سیر و پیاز است. 🧅

توضیح محصول:

موسیر گیاهی است با برگ‌های بلند و باریک و ساقه‌های گل‌دار که گل‌های کوچک بنفش یا صورتی رنگ دارد. بخش خوراکی موسیر، پیازچه‌های کوچک و خوشه‌ای آن است که به شکل خوشه‌هایی متراکم در کنار هم قرار می‌گیرند. این پیازچه‌ها معمولاً به رنگ سفید مایل به بنفش هستند و پوسته‌ای نازک دارند. موسیر را می‌توان به صورت تازه، خشک شده، یا پودر شده استفاده کرد.

ترکیبات مغذی:

موسیر سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن است، از جمله:

آلیسین: موسیر حاوی آلیسین (Allicin) است، یک ترکیب گوگردی که مسئول طعم و عطر تند آن است و خواص ضد میکروبی و ضد التهابی قدرتمندی دارد. این ترکیب به مبارزه با عفونت‌ها، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند. 🛡️

ویتامین C: موسیر منبع خوبی از ویتامین C است، آنتی اکسیدانی که به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفاظت از سلول‌ها و جذب آهن کمک می‌کند. 💪

ویتامین B6: ویتامین B6 برای متابولیسم پروتئین‌ها، تشکیل گلبول‌های قرمز خون و سلامت سیستم عصبی ضروری است. 🧠

منگنز: منگنز در تشکیل استخوان‌ها، متابولیسم قند و عملکرد صحیح آنزیم‌ها نقش دارد. 🦴

مس: مس برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون و عملکرد صحیح سیستم ایمنی لازم است. 🩸

فیبر: موسیر سرشار از فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش و تنظیم قند خون مفید است.

پتاسیم: پتاسیم برای حفظ تعادل مایعات بدن، عملکرد عضلات و سلامت قلب و عروق لازم است. ❤️