فلفل قرمز کشمیری 100 گرمی

فلفل قرمز کشمیری، یکی از مرغوب‌ترین و محبوب‌ترین انواع فلفل قرمز در جهان است که به دلیل رنگ قرمز روشن، طعم ملایم و عطر دلپذیرش شناخته می‌شود. 🌶️ این فلفل، در منطقه کشمیر هند کشت می‌شود و به عنوان یکی از اصلی‌ترین ادویه‌های مورد استفاده در غذاهای هندی و کشمیری به شمار می‌رود. فلفل قرمز کشمیری، علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، رنگ بسیار زیبایی به غذاها می‌بخشد و می‌تواند ظاهر آن‌ها را جذاب‌تر کند. این فلفل، انتخابی عالی برای افرادی است که به دنبال طعم تند ملایم و رنگ قرمز طبیعی در غذاهای خود هستند.

تاریخچه:

کشت فلفل در منطقه کشمیر به قرن‌ها پیش باز می‌گردد. فلفل قرمز کشمیری، از نژاد خاصی از فلفل به نام “کشمیر چیلی” به دست می‌آید که در شرایط آب و هوایی منحصر به فرد منطقه کشمیر رشد می‌کند. این شرایط آب و هوایی، شامل تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد و برفی، باعث می‌شود که فلفل قرمز کشمیری، رنگ قرمز روشن و طعم ملایمی داشته باشد. در طول تاریخ، فلفل قرمز کشمیری به عنوان یکی از مهم‌ترین اقلام تجاری منطقه کشمیر شناخته شده و به سایر نقاط جهان صادر شده است.

روش تولید:

فلفل قرمز کشمیری، در مراحل مختلفی تولید می‌شود:

کاشت: بذر فلفل قرمز کشمیری در فصل بهار کاشته می‌شود.
داشت: در طول فصل رشد، بوته‌های فلفل به طور منظم آبیاری و کوددهی می‌شوند.
برداشت: فلفل‌های قرمز رسیده در فصل پاییز برداشت می‌شوند.
خشک کردن: فلفل‌های برداشت شده به طور سنتی در آفتاب خشک می‌شوند. این فرآیند، باعث می‌شود که رنگ فلفل قرمز روشن‌تر و طعم آن ملایم‌تر شود.
آسیاب کردن: فلفل‌های خشک شده آسیاب می‌شوند تا به صورت پودر درآیند.
بسته‌بندی: پودر فلفل قرمز کشمیری در بسته‌بندی‌های مناسب بسته‌بندی می‌شود.