بالنگو 100 گرم

بالنگو (Trigonella foenum-graecum)، یا همان شنبلیله، گیاهی یک‌ساله از خانواده‌ی حبوبات است که بذر آن به‌طور گسترده در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه‌های کوچک، سرشار از مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی هستند که خواص درمانی متنوعی دارند. در این توضیحات جامع، به بررسی خواص، شیوه‌ی نگهداری، موارد استفاده، احتیاط‌ها و زمان ماندگاری بالنگو خواهیم پرداخت.

خواص درمانی و کاربردهای بالنگو:

بالنگو به دلیل غنای مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها (مانند ویتامین‌های گروه B و ویتامین K) و مواد معدنی (مانند آهن، پتاسیم و منیزیم) خواص درمانی بسیاری دارد:

بهبود عملکرد دستگاه گوارش: فیبر بالای بالنگو، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنظیم حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. همچنین می‌تواند به درمان زخم معده و التهاب روده کمک کند. 🚽😊

کنترل قند خون: مطالعات نشان داده‌اند که بالنگو می‌تواند به کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک کند. ترکیبات موجود در بالنگو به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کنند. 💉⚖️

کاهش کلسترول: بالنگو می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون، به ویژه کلسترول LDL (کلسترول بد)، کمک کند. این خاصیت می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی مفید باشد. 🩸📉

تقویت سیستم ایمنی: بالنگو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند. 💪🛡️

بهبود سلامت پوست و مو: بالنگو به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند به بهبود سلامت پوست و مو، کاهش ریزش مو و افزایش رشد مو کمک کند. 💇‍♀️✨

خواص ضدالتهابی: بالنگو دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب در بدن و درمان برخی از بیماری‌های التهابی مفید باشد. 🩹

افزایش شیر مادر: در طب سنتی، از بالنگو برای افزایش شیر مادر استفاده می‌شود. البته بهتر است قبل از استفاده از آن در دوران شیردهی با پزشک مشورت کنید. 🤱