ادویه گرجی (خملی سانلی) 100 گرمی

ادویه گرجی خملی سانلی (Khmeli Suneli)، یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌های سنتی در کشور گرجستان است که به دلیل عطر و طعم منحصربه‌فرد خود، شهرت جهانی پیدا کرده است. 🌿🌶️🇬🇪✨ این ادویه، ترکیبی از چندین گیاه و ادویه مختلف است که با دقت انتخاب و با هم مخلوط می‌شوند تا یک طعم متعادل و خوشایند ایجاد کنند. خملی سانلی، در زبان گرجی به معنای “ادویه خشک” است و نشان‌دهنده این است که تمام مواد تشکیل‌دهنده آن به صورت خشک استفاده می‌شوند. این ادویه، نقش کلیدی در بسیاری از غذاهای گرجی ایفا می‌کند و به آن‌ها طعم و عطر خاصی می‌بخشد. ادویه خملی سانلی، برای استفاده در انواع غذاها از جمله خورش، سوپ، سس، کباب، غذاهای گیاهی و حتی ترشی مناسب است و می‌تواند به عنوان یک چاشنی خاص و منحصر به فرد در آشپزی شما مورد استفاده قرار گیرد.

تاریخچه:

ادویه خملی سانلی، ریشه در فرهنگ و سنت‌های آشپزی گرجستان دارد. قدمت استفاده از این ادویه به قرن‌ها قبل برمی‌گردد و به عنوان یکی از ارکان اصلی طعم‌دهی به غذاهای گرجی شناخته می‌شود. در طول تاریخ، خانواده‌های گرجی دستورالعمل‌های خاص خود را برای تهیه خملی سانلی داشته‌اند که از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شده است. امروزه، خملی سانلی به صورت تجاری نیز تولید می‌شود، اما هنوز هم بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند آن را به روش سنتی و با استفاده از مواد اولیه تازه تهیه کنند.