ادویه بریانی ماسالا 100 گرمی

ادویه بریانی ماسالا یک طعم جسورانه و یک ترکیب متنوع و جذاب است. ادویه بریانی ماسالا عرضه شده در فروشگاه پوپونیک، ادادویه بریانی ماسالا، ترکیبی معطر و خوش‌طعم از ادویه‌های مختلف است که به‌طور خاص برای تهیه بریانی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای شبه‌قاره هند، طراحی شده است. این ادویه، با ایجاد طعم و عطری بی‌نظیر، بریانی شما را به یک غذای اصیل و لذیذ تبدیل می‌کند. ادویه بریانی ماسالا، ترکیبی منحصربه‌فرد از ادویه‌های گرم و معطر است که طعم و عطری دلپذیر به برنج و گوشت یا سبزیجات می‌دهد.🌶️

مواد تشکیل‌دهنده:

ترکیبات ادویه بریانی ماسالا بسته به دستورالعمل و منطقه متفاوت است، اما به‌طور کلی شامل ادویه‌های زیر می‌شود:

زردچوبه: با رنگ زرد روشن و خواص ضد التهابی
فلفل قرمز: برای ایجاد تندی و حرارت
فلفل سیاه: با طعم تند و تیز و عطر قوی
زیره سبز: با طعم گرم و خاکی
گشنیز: با عطر و طعم مرکباتی و خنک
دارچین: با طعم شیرین و گرم و عطر دلپذیر
هل: با عطر و طعم شیرین و معطر
میخک: با طعم تند و گرم و عطر قوی
برگ بو: با عطر ملایم و طعم تلخ و شیرین
جوز هندی: با طعم گرم و شیرین و عطر قوی
انیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی): با طعم شیرین و تند و عطر قوی
رازیانه: با طعم شیرین و کمی تلخ و عطر قوی
زنجبیل: با طعم تند و گرم و خواص ضد التهابی
سیر: با طعم تند و تیز و عطر قوی
پودر انبه: با طعم ترش و شیرین و عطر میوه‌ای (اختیاری)
فلفل چیلی کشمیری: برای رنگ قرمز و طعم ملایم (اختیاری)
روش تولید:

برای تهیه ادویه بریانی ماسالا، ابتدا ادویه‌های ذکر شده را به دقت انتخاب کرده و تمیز می‌کنند. سپس، ادویه‌ها را به صورت جداگانه یا ترکیبی برشته می‌کنند تا عطر و طعم آن‌ها بیشتر شود. پس از برشته کردن، ادویه‌ها را آسیاب کرده و با هم مخلوط می‌کنند تا ترکیبی یکنواخت به دست آید. نسبت هر ادویه در ترکیب نهایی بسته به دستورالعمل و سلیقه شخصی قابل تغییر است.

شکل ظاهری:

ادویه بریانی ماسالا معمولاً به صورت پودری با رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز دیده می‌شود. ذرات ادویه باید ریز و یکنواخت باشند و عطر قوی و مطبوعی از آن استشمام شود.ویه ای خاص با ترکیبی منحصر به فرد و طعمی عالی جهت استفاده در انواع غذاهای گوشتی به ویژه گوشت گوسفند همراه با برنج است. این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده است با توجه به ذایقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب تهیه و تولید شده است. این ادویه که ترکیبی از دیگر طعم هاست، دارای طعمی عجیب اما جالب است. بریانی یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان و معروف ترین غذای حیدر آباد است. بریانی یک غذای معتبر است که به طور هم زمان شامل گوشت گوسفند، مرغ یا بره یا سبزیجات است، اما گوشت گوسفند محبوب تر است.