گرانول نمک سیاه دودی و گوجه فرنگی 200 گرمی

گرانول نمک سیاه دودی و گوجه فرنگی، ترکیبی خلاقانه و خوش‌طعم از نمک سیاه (کالا نمک)، عطر دودی و طعم شیرین و ترش گوجه فرنگی است که یک چاشنی بی‌نظیر برای افزودن طعم و رنگ خاص به انواع غذاها و میان‌وعده‌ها به شمار می‌رود. این محصول، با ترکیب طعم شور و کمی تند نمک سیاه، عطر دودی و طعم دلپذیر گوجه فرنگی، تجربه‌ای حسی و بی‌نظیر را برای شما به ارمغان می‌آورد. 🖤🍅💨 گرانول نمک سیاه دودی و گوجه فرنگی نه تنها به عنوان یک چاشنی لذیذ برای طعم‌دار کردن غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه می‌تواند به عنوان یک تزئین جذاب و رنگارنگ برای انواع خوراکی‌ها نیز به کار رود. این محصول، با طعم و ظاهر خاص خود، می‌تواند هر غذایی را به یک اثر هنری تبدیل کند و تجربه‌ای متفاوت از صرف غذا را برای شما ایجاد کند.

تاریخچه:

نمک سیاه (کالا نمک): نمک سیاه، که به نام کالا نمک نیز شناخته می‌شود، نوعی نمک آتشفشانی است که در مناطق خاصی از آسیا، به ویژه در هند و پاکستان، یافت می‌شود. این نمک، به دلیل وجود ترکیبات گوگردی، طعم و بویی خاص دارد که شبیه به تخم مرغ آب پز است. نمک سیاه، از دوران باستان در طب سنتی و آشپزی این مناطق مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
طعم دودی: طعم دودی، از دیرباز به عنوان یک روش برای نگهداری و طعم‌دار کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. دودی کردن، علاوه بر افزایش ماندگاری، طعم و عطر خاصی به غذاها می‌بخشد که بسیار مورد پسند است.
گوجه فرنگی: گوجه فرنگی، یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین سبزیجات در سراسر جهان است که تاریخچه آن به آمریکای جنوبی باز می‌گردد. این سبزی، در قرن شانزدهم توسط اسپانیایی‌ها به اروپا آورده شد و به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت. گوجه فرنگی، به دلیل طعم و عطر خاص و خواص غذایی فراوان، در آشپزی ملل مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد.
روش تولید:

تولید گرانول نمک سیاه دودی و گوجه فرنگی، یک فرآیند دقیق است که شامل مراحل زیر است:

انتخاب مواد اولیه: انتخاب مواد اولیه با کیفیت و مرغوب، مهم‌ترین مرحله در تولید این محصول است. نمک سیاه باید از بهترین نوع باشد و عطر و طعم قوی داشته باشد. گوجه فرنگی نیز باید رسیده و خوش‌طعم باشد.
دودی کردن (اختیاری): در صورت تمایل، می‌توان نمک سیاه را دودی کرد تا طعم دودی قوی‌تری به محصول نهایی اضافه شود. برای این کار، نمک سیاه را در معرض دود ناشی از سوزاندن چوب‌های معطر قرار می‌دهند.
خشک کردن گوجه فرنگی: گوجه فرنگی‌های تازه را خشک می‌کنند تا رطوبت آن‌ها کاهش یابد و ماندگاری آن‌ها افزایش یابد. برای این کار می‌توان از روش‌های مختلفی مانند خشک کردن در آفتاب، خشک کردن در فر یا استفاده از دستگاه خشک کن استفاده کرد.
آسیاب کردن گوجه فرنگی: گوجه فرنگی‌های خشک شده را آسیاب می‌کنند تا به صورت پودر درآیند.
مخلوط کردن: نمک سیاه دودی (یا نمک سیاه معمولی) را با پودر گوجه فرنگی مخلوط می‌کنند. نسبت نمک سیاه به پودر گوجه فرنگی، بسته به سلیقه و ترجیحات تولیدکننده، ممکن است متفاوت باشد.
بسته‌بندی: گرانول نمک سیاه دودی و گوجه فرنگی در بسته‌بندی‌های مناسب بسته‌بندی می‌شود. بسته‌بندی باید به گونه‌ای باشد که از نفوذ هوا، رطوبت و نور جلوگیری کند تا کیفیت محصول حفظ شود.