شاهدانه ریز 500 گرم

شاهدانه ریز، دانه‌های کوچک‌تر گیاه شاهدانه (Cannabis sativa) هستند که علی‌رغم اندازه‌ی کوچک‌ترشان، از نظر ارزش غذایی و خواص مفید، کمبودی نسبت به شاهدانه درشت ندارند. این دانه‌ها، منبعی غنی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و به دلیل طعم و بافت منحصربه‌فردشان، در انواع غذاها و محصولات غذایی کاربرد دارند. ✨

توضیح محصول:

شاهدانه ریز معمولاً به رنگ خاکستری تیره تا قهوه‌ای روشن دیده می‌شود و دارای بافتی صاف و کمی نرم‌تر از شاهدانه درشت است. اندازه‌ی کوچک‌تر این دانه‌ها، آنها را برای استفاده در انواع مختلف غذاها و محصولات غذایی مانند آرد، شیر گیاهی و روغن، مناسب‌تر می‌کند. همچنین، به دلیل سطح تماس بیشتر نسبت به حجم، جذب مواد مغذی از آنها در بدن می‌تواند سریع‌تر باشد. 🔬

ترکیبات مغذی:

شباهت‌های زیادی در ترکیبات مغذی شاهدانه ریز و درشت وجود دارد، اما ممکن است در نسبت‌های برخی ترکیبات تفاوت‌های جزئی مشاهده شود. به طور کلی، شاهدانه ریز نیز سرشار از مواد مغذی زیر است:

پروتئین گیاهی کامل: شاهدانه ریز، مانند شاهدانه درشت، حاوی تمام نه اسید آمینه ضروری است که بدن نمی‌تواند آنها را تولید کند. این امر آن را به منبعی با ارزش پروتئین برای گیاهخواران، وگان‌ها و افرادی که به دنبال افزایش مصرف پروتئین خود هستند، تبدیل می‌کند. 💪

فیبر بالا: فیبر موجود در شاهدانه ریز به بهبود سلامت دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، کاهش کلسترول و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند. این فیبر به دو دسته فیبر محلول و نامحلول تقسیم می‌شود که هر کدام نقش منحصر به فردی در سلامت دستگاه گوارش ایفا می‌کنند. 🚽

اسیدهای چرب امگا 3 و 6: این اسیدهای چرب ضروری، برای سلامت قلب و عروق، مغز و پوست بسیار حیاتی هستند. نسبت امگا 6 به امگا 3 در شاهدانه ریز، مشابه شاهدانه درشت و به طور کلی متعادل است. ❤️

ویتامین‌ها و مواد معدنی: شاهدانه ریز حاوی طیف وسیعی از ویتامین‌ها، از جمله ویتامین E (آنتی‌اکسیدان قوی)، ویتامین‌های گروه B، و مواد معدنی مانند منیزیم، آهن، روی، فسفر و پتاسیم است. این مواد مغذی برای عملکرد صحیح بسیاری از فرآیندهای بدن ضروری هستند. 💊

گلوتن فری: شاهدانه ریز فاقد گلوتن است و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا بیماری سلیاک دارند، مناسب است. 🌾