ادویه خشک مکزیکی 100 گرمی

ترکیبات دقیق ادویه خشک مکزیکی بسته به دستور غذا و ترجیحات منطقه ای متفاوت است، اما معمولاً شامل موارد زیر است:

پودر چیلی: به ادویه گرما می بخشد و طعم غنی می بخشد. انواع مختلف پودر چیلی مانند آنچو، گواجیلو یا آروبل می تواند برای کنترل میزان گرما و طعم به آن اضافه شود.
زیره: طعم خاکی و گرمی را به ادویه می بخشد که بسیار رایج در غذاهای مکزیکی است.
پاپریکا: رنگ قرمز پر جنب و جوش و طعم کمی شیرین و دودی به ادویه می بخشد.
پودر سیر: طعم شور و لذیذی به ادویه می بخشد.
پودر پیاز: طعم شیرین و خوش طعمی را به ادویه می بخشد و عمق را افزایش می دهد.
آویشن مکزیکی: طعم گیاهی منحصر به فردی را به ادویه می بخشد و عطر و طعم کلی را تکمیل می کند.
اورگانو: طعم قوی و معطری را به ادویه می بخشد که اغلب در غذاهای مکزیکی استفاده می شود.
فلفل قرمز: کمی تندی به ادویه می افزاید.
دانه گشنیز: طعم مرکباتی و کمی شیرین را به ادویه می بخشد.
نمک: طعم سایر ادویه ها را افزایش می دهد و طعم کلی را متعادل می کند.
فلفل دلمه ای: رنگ و طعم ملایمی را به ادویه می بخشد.